小雪，是24節氣中的第20個節氣，是冬季的第2個節氣。

一候虹藏不見；二候天氣上升地氣下降；三候閉塞而成冬。

第一候，由于氣溫降低，北方以下雪為多，不再下雨了，五彩斑斕的虹霓也躲了起來；

第二候，地下陰氣下降，天空陽氣上升，導致陰陽不交，天地不通，萬物失去生機；

第三候，由于天氣寒冷，萬物的氣息飄移和游離幾乎停止，天地閉塞，轉入嚴寒的冬天。

俗語說：“冬臘風腌，蓄以御冬”。圍繞著小雪節氣干燥寒冷的特點，北方地區的人們要開始動手做香腸、臘肉了，他們會用這種傳統方法把多余的肉類儲備起來。而在南方地區，很多城市也有冬天吃臘肉的習俗。